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格安SIMのこと、windows10、迷惑メールネタ、写真ネタなど。困った方の参考になる記事を心掛けます。

【簡単レシピ】ホットケーキミックスで簡単スコーンを作ってみたよ

雑記 レシピ

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チョコとくるみのスコーン

こんにちは。ケーです。最近嫁がスコーン作りにはまっているのでわたしも作ってみました。

作り方

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • バター 50g
  • 冷たい牛乳 45cc
  • くるみ 適量
  • チョコ 適量

下ごしらえ

くるみ

くるみをスリコギで適当に砕きます。歯ごたえを残したいので形は残る程度で。

板チョコ割る チョコきざむ

チョコは板チョコを使いました。チョコを割った後、大まかに刻みます。ゴツゴツ存在感を出すならもっと大量にしても良さそう。

バターも溶かしておきます。

手順

ホットケーキミックスにチョコとくるみを混ぜる

ホットケーキミックスにチョコとくるみを全て入れて混ぜ合わせます。

バターを混ぜていく

溶かしたバターも混ぜていきます。よく馴染んだら牛乳も入れてひとまとめにしていきます。

こねる

ある程度まとまったら、手で丸くします。

丸めてつぶして8等分

丸くした生地を2cm程度に伸ばして、8等分に切っていきます。

生地を分ける

生地を分けたら、170℃に予熱した電子レンジで25分焼いたら出来上がりです。

完成

チョコとくるみのスコーン

チョコとくるみのスコーン

最後に

ホットケーキミックスレシピはホント手間がかからなくて簡単ですね。

材料用意して混ぜて焼くだけ。バターが無ければマーガリンでも良いようですし、中身の具材はいろいろ混ぜても美味しそう。ちょっとしたおやつに是非作ってみてください。

cookpad.com

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